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●朝獲り生イカ 下氷 イカサシ スルメイカ!鮮度の良いイカは冷やすほど、色が白くなります。お刺身の鮮度には問題がございません。

■北海道ではスルメイカ漁の走りになり、いか体もまだ小さいですが「いかめし」や「いか塩辛」造りに最適な時期の真イカです。もちろん、手間は掛かりますが朝獲りイカですからお刺身も甘くて最高です。低脂肪・低カロリー・高たんぱくでコレステロール値を下げる働きのタウリンも豊富な、優れた食材です。

■いかやたこには、魚肉の2倍以上のタウリンが含まれ、コレステロールをさほど気にする必要はありませんが、それでも抵抗があるなら、わかめなどの海藻といっしょにいただくことをおすすめします。

■海藻類に豊富に含まれる水溶性食物繊維は、コレステロールの吸収を抑えるはたらきがありますので、タウリンと合わせてよりいっそうの効果が期待できます。

【同梱発送】
10kg以内が1個口の送料になります。
【食べ方】
お刺身、焼イカ、塩辛、焼そば、天ぷらなど
スルメイカ 生イカ
北海道函館
朝獲り130g前後-30尾
冷蔵2日
冷凍3ヶ月

スルメイカ(真イカ)